Сотрудник КубГТУ — единственный представитель из России на мировом конгрессе
Доцент кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Института машиностроения и автосервиса КубГТУ Иван Шорсткий принял участие в III Мировом конгрессе по электропорации и применению импульсных электрич
Доцент кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Института машиностроения и автосервиса КубГТУ Иван Шорсткий принял участие в III Мировом конгрессе по электропорации и применению импульсных электрических полей в биологических, медицинских и продуктовых системах.
Конференция состоялась во Франции и собрала более 400 участников из 42 стран. Работа была организована по 6 направлениям: медицина, биология, пищевые процессы, моделирование, разработка энергетического оборудования и вопросы окружающей среды.
И. Шорсткий был единственным представителем из России. В своем докладе «Применение бесконтактной обработки импульсным электрическим полем в процессе сушки пищевых продуктов» автор представил новый способ обработки биоматериалов импульсным электрическим полем, который включает численное моделирование для задачи расчета потенциалов переноса температуры, влажности и давления.
«Представленный подход полезен для изучения механизма процесса сушки с предварительной обработкой импульсным электрическим полем, а кинетические коэффициенты на основе экспериментальных данных способствуют объяснению процессов, протекающих в объекте сушки», — отметил И. Шорсткий.
Последние новости
Информация о качестве атмосферного воздуха в городе Новороссийске за период наблюдений 27, 28 и 30 декабря
Период наблюдений – 27 декабря 2024 года. По данным КЛМЗОС Новороссийск, в течение суток 27 декабря 2024 по взвешенным веществам, сероводороду, оксиду углерода, оксиду и диоксиду азота, диоксиду серы,
На федеральной трассе А-290 Новороссийск–Керчь в 2025 году будут установлены новые светодиодные лампы
Как сообщается в соцсетях ФКУ Упрдор «Черноморье», в конце 2024 года были заключены еще два контракта на установку дополнительных светильников на федеральных автодорогах А-147 Джубга – Сочи и А-290 Новороссийск – Керчь.
Андрей Кравченко: в новом году в Новороссийске будут реализованы значимые социальные и экономические проекты
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев 09 января провел первое расширенное планерное совещание 2025 года со своими заместителями, руководителями профильных министерств и ведомств, а также главами муниципалитетов.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи