Хлебозавод Красноармейского райпотребсоюза вновь блеснул мастерством

Форум проходил с 19 по 22 сентября в Калуге. На него съехались представители из 60 стран мира, более 2 тысяч руководителей и специалистов из региональных союзов потребительской кооперации и 2,5 тысячи представителей хлебопекарной индустрии. Наш район представляли председатель совета директоров райпотребсоюза и Совета депутатов района Алексей Юрьев, заведующая лабораторией Марина Шепель и ведущий специалист хлебокомбината Оксана Юрьева.
Можно только предполагать, какого уровня была конкуренция. Выставочные экспозиции растянулись на сотни метров, каждый участник форума представлял здесь лучшее из лучшего. Красноармейский хлебокомбинат привез на суд пекарей всего света пять видов своей продукции. Два из них – хлеб «Финский с клюквой» и хлеб «Полтавский» оказались вне конкуренции. Они и подняли наших хлебопеков на второе место в конкурсе.
Домой наши пекари вернулись не с пустыми руками, а привезли с собой еще и секреты выпекания орловского хлеба и хлебобулочных изделий. И не успела, как говорится, осыпаться пыль с дорожных колес, как наши мастера запустили в производство новый вид хлеба –с тыквой. Он уже поступил в магазины хлебокомбината, и вкус у него – отменный, в чем мы сами уже убедились.
И это не единственное, что предложат наши мастера хлебопечения. В ближайшие дни в продажу поступят еще несколько новых кондитерских изделий.