Дело не только в белке. Врач объяснил, как шампиньоны помогают сдерживать процесс старения
Шампиньоны нельзя употреблять в пищу детям и беременным Фото: pxhere.com Избежать старости помогут грибы шампиньоны и шиитаке, уверен диетолог.
Фото: pxhere.com Избежать старости помогут грибы шампиньоны и шиитаке, уверен диетолог. Очень полезно
Врач-диетолог Михаил Гинзбург отметил, что в грибах, вопреки популярному мнению, не содержится много белка, однако они могут обеспечить организм крайне полезными для кишечной микрофлоры пребиотиками, пищевыми волокнами.
Диетолог порекомендовал включить в рацион шампиньоны — именно содержащиеся в них вещества помогают сдерживать процесс старения.
По его словам, полезны для омоложения организмов такие грибы, как шампиньоны и шиитаке. Последние исследования показали, что в них есть гликозиды, обладающие противовоспалительным свойством и способные сдерживать процессы старения.
Осторожно с грибамиВ то же время Гинзбург обозначил, что грибы неподходящий продукт для ежедневного употребления, так как они являются достаточно тяжелыми в переваривании. Пожилым не подходят соленые и маринованные грибы, а детям и беременным женщинам запрещено есть любые грибы. Кроме того, они категорически противопоказаны при панкреатите или гастрите.
Последние новости
Как HMI помогают управлять заводами и роботами: взгляд изнутри
Разбираемся, как интерфейсы оператора становятся центром управления индустриальными процессами — и почему порой ломаются самым неожиданным образом.
Как одна пылинка может вывести из строя высокоточный сервопривод
История о том, как незаметные частицы способны остановить сложную технику.
Когда ремонтировать, а когда менять частотник: плюсы и минусы обоих решений
Решаем главный технический ребус: отыскать баланс между экономией и здравым смыслом
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.