Диетолог: опасность глютеновой аллергии часто недооценивается
Лучшие каши на завтрак те, которые не содержат глютен Фото: pxhere.com Специалист пояснила, почему некоторые каши могут быть смертельно опасны для организма.
Фото: pxhere.com Специалист пояснила, почему некоторые каши могут быть смертельно опасны для организма. Каша полезна
С доводами, что самый полезный завтрак – это каша, не согласна диетолог Александра Федорова . Она пояснила, последние исследования доказали, что такая еда может быть опасна для тех, у кого есть целиакия - аллергия на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене.
И самое страшное, что медики стали фиксировать летальные случаи среди людей с целиакией.
Медик пояснила, что при глютеновой болезни кишечник не в состоянии переварить клейковину злаков. У людей, страдающих этим заболеванием недостаток фермента, расщепляющего глютен. У них имеются и сопутствующие заболевания, поражающие иммунную систему, например сахарный диабет или артрит.
Однако, зачастую, глютеновая болезнь не диагностируется, пока в пищеварительной системе не произойдут серьезные нарушения.
Глютен – враг кишечникаФедорова предупредила, что целиакию врачи могут диагностировать на первом году жизни, когда после кормления кашами у ребенка появляется вздутие живота, нарушение стула, недостаточная прибавка массы.
А вот недиагностированная в детстве целиакия может привести к тому, что организм насыщается отравляющим его глютеном. Со временем развивается тяжелая интоксикация, а ее следствием могут быть тяжелые иммунные заболевания: сахарный диабет, ревматоидный артрит, гепатит, бесплодие.
Больные целиакией должны исключить из рациона все злаки, кроме кукурузы, гречки, риса и пшена. Соответственно запрещаются все макаронные изделия, хлеб, печенье. Даже кусочек торта в день рождения.
Последние новости
В каких районах на Пасху на Кубани ударят заморозки, рассказали метеорологи
О погоде - из первых рук Фото: ГУ МЧС России по Омской области Сотрудники Краснодарского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды подготовили прогноз на ближайшие сутки с 18 часов 4 мая до 18 часов 5 мая.
Из аптек Новороссийска пропало лекарство, без которого не могут обойтись сердечники
В редакцию «Новороссийского рабочего обратилась наша читательница, очень встревоженная тем, что из аптек города пропало жизненно важное лекарство.
Сочи украсили 1300 пасхальных яиц
Во внутригородских районах у храмов и на гостевых маршрутах смонтированы фотозоны, световые конструкции и малые архитектурные формы в виде пасхальных яиц.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок