О совещании с представителями хлебопекарной промышленности

О совещании с представителями хлебопекарной промышленности Специалистами отдела надзора за питанием населения в рамках Плана основных организационных мероприятий Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», ФКУЗ «Причерноморская противочумная станция проведен краевой семинар с представителями хлебопекарной промышленности Краснодарского края.

В работе мероприятия приняли участие специалисты территориальных отделов Управления, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», более 50 руководителей и должностных лиц предприятий хлебопекарной промышленности.

На семинаре были освещены следующие вопросы:

- порядок государственного контроля за соблюдением обязательных требований, осуществляемый Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю;

- особенности обеспечения пищевой безопасности продукции, вырабатываемой на предприятиях хлебопекарной промышленности, основанных на принципах ХАССП;

-анализ ситуации по вопросу качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий на территории Краснодарского края.

Источник

Предложить новость