Опасные овощи: какие дары природы могут вызвать болезни
Клубни недозрелой картошки содержат соланин, которым можно отравиться. Фото: ru.freepik.com Известно, что овощи – очень полезный продукт, но, оказывается, не все и не для всех.
Фото: ru.freepik.com Известно, что овощи – очень полезный продукт, но, оказывается, не все и не для всех. Любимчики диетологов
– Правильным и сбалансированным считается рацион, который на четверть состоит как раз из овощей, – рассказала диетолог Вера Денежка .
– В идеале человек должен съедать в день четыре-пять порций овощей, каждая весом около 80 граммов. В них мало жиров и белков, зато много углеводов, органических кислот, витаминов, пектина и, конечно, клетчатки. На овощах строятся многие диеты – как лечебные, так и нацеленные на избавление от лишнего веса.
Не к вашему столуОднако Вера Денежка предупреждает: при определенных проблемах со здоровьем надо воздерживаться от тех или иных овощей, чтобы польза не превратилась во вред.
Всем и каждому категорически запрещается есть зеленый картофель. В его незрелых клубнях содержится соланин – опасное ядовитое вещество, которое может вызвать отравление. Алкалоид соланин также содержится в перезревших плодах баклажанов – отсюда, кстати, горький привкус. Не стоит слишком увлекаться морковью, ее избыток в рационе ведет к апатии и сонливости. Редька является опасным продуктом для тех, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта, подагрой, заболеваниями почек и печени, перенес инфаркт. Кукурузу не стоит включать в рацион тем, кто страдает язвой желудка. Простые правилаВ целом же тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ или недавно перенес хирургическое вмешательство в систему питания, лучше проконсультироваться с врачом – почти наверняка есть свои особенности.
Также при употреблении овощей надо придерживаться простых, но важных правил: тщательно мыть и не переедать.
Последние новости
С 01.03.2025 вступят в силу изменения в Земельный кодекс Российской Федерации, которыми определен порядок освоения участков из состава земель населенных пунктов и их использования
Под освоением участка из состава земель населенных пунктов понимается выполнение правообладателем мероприятий по приведению участка в пригодное для его использования состояние согласно целевому назначению и разрешенному использованию.
Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев: «Только что закончили возведение технического сооружения вокруг танкера «Волгонефть-239» в Темрюкском районе»
Закончили возведение технического сооружения вокруг танкера «Волгонефть-239» в Темрюкском районе у мыса Панагия.
Обеспечение эффективного внешнего финансового контроля стало предметом встречи руководителя ЗСК с председателем КСП
Руководитель кубанского парламента Юрий Бурлачко провел рабочую встречу с председателем Контрольно-счетной палаты Краснодарского края (КСП) Сергеем Усенко.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией