Поднимаем гемоглобин: продукты, которые содержат рекордное количество железа

Анемия возникает, когда наш организм не вырабатывает достаточное количество красных кровяных телец. Это состояние в основном вызвано потерей крови, разрушением красных кровяных телец или неспособностью нашего организма производить достаточное количество красных кровяных телец.

Диета, богатая железом и витаминами группы В, очень важна, если вы страдаете от анемии.

Вот некоторые продукты, которые помогут вам вылечить анемию.

1. Красное мясо , такое как говядина, содержит большое количество железа, которое легко усваивается организмом. Печень — самый богатый железом и витаминами группы В орган. В телячьей печени содержится более 600% суточной потребности в железе и витамине B-12.

2. Бобовые: фасоль, чечевица, горох. Но имейте в виду, что бобовые содержат фитиновую кислоту, которая блокирует усвоение железа, поэтому перед приготовлением рекомендуется оставить их на ночь в воде.

3. Цельное зерно . Хлеб из цельного зерна является хорошим источником того типа железа, который необходим организму в случае дефицита. Но, несмотря на высокое содержание железа, даже зерновые содержат фитиновую кислоту. Поэтому рекомендуется готовить хлеб самостоятельно или покупать его в пекарне, где хлеб выпекается после того, как тесто прошло процесс брожения.

В одном ломтике хлеба содержится 6% суточной потребности в железе.

4. Яйцо богато питательными веществами. В 1 большом яйце содержится 1 мг железа, то есть 7% суточной потребности в железе для женщин и 11% для мужчин. Яйца также помогают укреплять кости и строить суставы.

5.Арахисовое масло — хороший источник железа. Две столовые ложки арахисового масла содержат 0,6 мг железа.

6. Свекла — один из лучших способов борьбы с анемией. Она очищает кровь и содержит хорошее количество железа. Ее компоненты помогают улучшить и активизировать красные кровяные тельца. Темно-красный цвет свеклы также обусловлен высоким содержанием железа.

7. В яблоке есть железо, и именно содержание железа приводит к его коричневому цвету / окислению, когда мы снимаем кожуру и оно вступает в контакт с воздухом. Яблочное железо усваивается организмом, потому что само яблоко богато витамином С.

8. Банан содержит большое количество железа. Для взрослых 2-3 банана в день помогают справиться с дефицитом железа.

9. Мед содержит железо, магний и цинк. Желтый цвет меда обусловлен высоким содержанием в нем железа. Будьте осторожны, не давайте мед младенцам (до года).