Врач назвал полезные свойства обычного минтая, о которых вы точно не знали
Простой минтай сделает более полноценным любое меню Фото: ru.freepik.com Нутрициолог рассказал, при каких болезнях поможет самая недорогая рыба, а в каких случаях – может навредить.
Фото: ru.freepik.com Нутрициолог рассказал, при каких болезнях поможет самая недорогая рыба, а в каких случаях – может навредить. Не для кошек!
– Минтай – основа рыбного рациона нашей страны. Во-первых, он доступен, во-вторых, широко используется в приготовлении полуфабрикатов, в частности крабовых палочек. Минтай обитает в северных морях. Он не считается ценным сортом рыбы и обычно не подается в ресторанах, но это не умаляет его полезных свойств, – рассказал нутрициолог Максим Антонюк . – С советских времен жив стереотип, что минтай – «рыба для кошек». Это совершенно не оправдано: свежий, хорошо приготовленный минтай дополнит меню человека, который заботится о своем здоровье.
Польза с северных морейМы привыкли, что для насыщения организма полиненасыщенными кислотами рекомендуется рыба жирных сортов. Минтай, хотя к таковым не относится, содержит омега-3 и омега-6, которые благотворно влияют на весь организм человека, в частности на кожу, печень, нервную и пищеварительную системы, снижает уровень холестерина.
В минтае много йода, что при регулярном употреблении хорошо сказывается на работе щитовидной железы. В этой рыбе много хрома, который в сочетание с йодом нормализует в крови уровень сахара.
Кроме того, в минтае есть цинк, медь, селен, кобальт, железо, марганец, фтор, аминокислоты. Также он содержит витамины группы А, группы B, Е, С. Улучшают зубы и десны, состояние костей аскорбиновая кислота, фосфор и фтор.
К тому же в 100 граммах минтая всего 75 ккал, то есть это еще и диетический продукт, который рекомендуется людям, страдающим ожирением, а также с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Что у нас плохого?Минтай в нескольких случаях может и навредить человеку. Например, если рыбу выловили в грязных водах и она успела накопить в себе токсины и тяжелые металлы. Также должны быть осторожны люди, страдающие сахарным диабетом или болезнями почек, так как минтай – это чистый белок.
Последние новости
В администрации состоялось общее собрание Совета молодых депутатов Каневского района
Сегодня состоялось общее собрание Совета молодых депутатов Каневского района при участии председателя Совета молодых депутатов Краснодарского края Сергея Носова и его первого заместителя в комитете по физической культуре,
Более 26 тысяч кубанских семей улучшили свои жилищные условия за счет средств материнского капитала в 2024 году
В прошлом году 26 625 кубанских семей улучшили жилищные условия за счет средств материнского капитала.
В Краснодаре проложили более семи километров второй очереди 20-го канализационного коллектора
В Краснодаре продолжается самая масштабная инфраструктурная стройка последних лет — специалисты уже уложили 7,2 км трубопровода второй очереди 20-го канализационного коллектора.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией