Врач назвал полезные свойства обычного минтая, о которых вы точно не знали

Простой минтай сделает более полноценным любое меню Фото: ru.freepik.com Нутрициолог рассказал, при каких болезнях поможет самая недорогая рыба, а в каких случаях – может навредить.

Простой минтай сделает более полноценным любое меню
Фото: ru.freepik.com Нутрициолог рассказал, при каких болезнях поможет самая недорогая рыба, а в каких случаях – может навредить. Не для кошек!

– Минтай – основа рыбного рациона нашей страны. Во-первых, он доступен, во-вторых, широко используется в приготовлении полуфабрикатов, в частности крабовых палочек. Минтай обитает в северных морях. Он не считается ценным сортом рыбы и обычно не подается в ресторанах, но это не умаляет его полезных свойств, – рассказал нутрициолог Максим Антонюк . – С советских времен жив стереотип, что минтай – «рыба для кошек». Это совершенно не оправдано: свежий, хорошо приготовленный минтай дополнит меню человека, который заботится о своем здоровье.

Польза с северных морей

Мы привыкли, что для насыщения организма полиненасыщенными кислотами рекомендуется рыба жирных сортов. Минтай, хотя к таковым не относится, содержит омега-3 и омега-6, которые благотворно влияют на весь организм человека, в частности на кожу, печень, нервную и пищеварительную системы, снижает уровень холестерина.

В минтае много йода, что при регулярном употреблении хорошо сказывается на работе щитовидной железы. В этой рыбе много хрома, который в сочетание с йодом нормализует в крови уровень сахара.

Кроме того, в минтае есть цинк, медь, селен, кобальт, железо, марганец, фтор, аминокислоты. Также он содержит витамины группы А, группы B, Е, С. Улучшают зубы и десны, состояние костей аскорбиновая кислота, фосфор и фтор.

К тому же в 100 граммах минтая всего 75 ккал, то есть это еще и диетический продукт, который рекомендуется людям, страдающим ожирением, а также с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Что у нас плохого?

Минтай в нескольких случаях может и навредить человеку. Например, если рыбу выловили в грязных водах и она успела накопить в себе токсины и тяжелые металлы. Также должны быть осторожны люди, страдающие сахарным диабетом или болезнями почек, так как минтай – это чистый белок.

Последние новости

В администрации состоялось общее собрание Совета молодых депутатов Каневского района

Сегодня состоялось общее собрание Совета молодых депутатов Каневского района при участии председателя Совета молодых депутатов Краснодарского края Сергея Носова и его первого заместителя в комитете по физической культуре,

Более 26 тысяч кубанских семей улучшили свои жилищные условия за счет средств материнского капитала в 2024 году

В прошлом году 26 625 кубанских семей улучшили жилищные условия за счет средств материнского капитала.

В Краснодаре проложили более семи километров второй очереди 20-го канализационного коллектора

В Краснодаре продолжается самая масштабная инфраструктурная стройка последних лет — специалисты уже уложили 7,2 км трубопровода второй очереди 20-го канализационного коллектора.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Твери, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *